Piper Heidsieck Rare 2006
R$ 2.742,00
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Product Description
O Champanhe Piper Heidsieck Rare 2006 é reconhecido por suas notas de especiarias doces e frutas tropicais frescas, às vezes cristalizadas, seus detalhes esfumaçados, expressando a mineralidade do Chardonnay enraizada no chão de giz e suas harmonias orientais.
Cada safra de Champanhe Rare nasce de acordo com a filosofia da casa: moldar com restrições, uma criação exclusiva. Verdadeiro guardião do estilo de Champagne Raro, Régis Camus, Chef da Cave seleciona e combina terroirs de acordo com sua expressividade. No olfato, o Rare Millésime 2006 é envolvente, doce e oriental. Os aromas de manga, chocolate branco, cacau, café e frutas tropicais oferecem complexidade intensa. Notas de chá de jasmim, aromas de damasco seco e rosas precedem um leve vegetal, na qual floresceriam baunilha, kiwi amarelo e especiarias orientais. No paladar é rico, com notas de mocha e cacau, damascos secos, cidra e limão. No final, doces crocantes com mel e pimenta sublinham o frescor tenso do vinho e sua longevidade. Em 2019 o Piper Heidsieck Rare 2006, foi avaliado com 96 pontos pela Wine Spectator.
Vinícola Piper Heidsieck
É uma das mais antigas Casas de Champagne do mundo. Florens-Louis Heidsieck fundador da Casa de Champagne, originário da Alemanha, descobriu a região de Champagne e seus vinhos pela primeira vez em 1777. Apaixonado e movido pelo gosto de aventura, nada poderia deter o gênio tenaz.
Em 1815 dois homens, primeiro Christian Heidsieck (sobrinho de Florens-Louis) seguido por Henri-Guillaume Piper, juntaram-se à aventura de Florens. Eles rapidamente se tornaram inseparáveis, pois juntos, promoveriam a reputação da Champagne House muito além das fronteiras da França.
No centenário aniversario da Piper-Heidsieck para celebrar, Pierre-Karl Fabergé joalheiro estrela do czar russo Alexandre III, projetou uma garrafa opulenta com joias adornada com ouro, diamantes e lápis-lazúli. Uma criação inesquecível que marcou o início de um diálogo animado entre a Champagne House e os maiores joalheiros do mundo, um diálogo que nunca foi interrompido.
Produção:
Para alcançar a excelência, a Piper-Heidsieck conta com a alta qualidade de seus produtos e muito trabalho.
Os cachos são colhidos cuidadosamente à mão, onde as uvas recém-colhidas Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay chegam aos centros de prensagem em cubas para serem suavemente esmagadas.
O lento processo de maturação em borras finas, a uma temperatura constante de 10-12 ° C, nas caves escuras que foram escavadas 6 metros no calcário frio de Reims. Nesse processo, a levedura forma um resíduo, pois ao entrar em contato com essa substância, o vinho evolui, revelando personalidade e adquirindo complexidade aromática.
Na elaboração de seus champagnes após a limpeza e secagem, as garrafas são preparadas para serem vestidas, pois a tampa, gola, rótulo e o contra-rótulo são meticulosamente posicionados em seus devidos lugares para que cada cuvée Piper-Heidsieck tenha seu próprio rótulo exclusivo, inspirado nas qualidades extraordinárias do champanhe dentro de cada garrafa.
Piper-Heidsieck no tapete vermelho
Com mais de anos no mercado, sua história é marcada por grandes conquistas e participações pelo mundo.
Desde 1993, é o fornecedor oficial do mais lendário dos festivais internacionais de cinema, o Festival de Cinema de Cannes.
Piper-Heidsieck também fez parceria com festivais de cinema renomados, como por exemplo, Deauville, Berlin, Boston, Chicago e San Francisco.
A Piper Heidsieck continua a conquistar o mundo na elaboração e criação de seus Champagnes que trazem consigo a tradição de toda sua historia.
Weight | 2 kg |
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Dimensions | 12 × 12 × 30 cm |
Tipo | |
País | |
Região | |
Produtor | |
Perc_uvas | Chardonnay e Pinot Noir |
Safra | |
Amadurecimento |
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