Cobos Volturno 2017

A Viña Cobos é reconhecida pela intensidade e equilíbrio de seus vinhos, resultado de um meticuloso trabalho artesanal para expressar a autenticidade de cada variedade de uva e terroir, desde a vinha até a adega, sob a supervisão do prestigiado enólogo norte americano Paul Hobbs. O Volturno é seu vinho ícone, elaborado com uvas Cabernet Sauvignon de vinhas velhas, de mais de 80 anos, misturadas à Malbec. Apresenta cor rubi profundo e aromas de frutas vermelhas e negras, alcaçuz, pimenta e chocolate, com um toque mineral e de hortelã. No paladar é fresco e elegante, com frutas vermelhas e negras como morango, ameixa e figo em compota. Harmoniza bem com cordeiro assado, risoto de funghi com medalhão de mignon e outros pratos estruturados à base de carne.